
Отобранные пробы были направлены в Белгородский филиал
ФГБУ «ВНИИЗЖ» для проведения соответствующих лабораторных исследований.
При проведении лабораторных испытаний было установлено,
что продукция не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 - Технический регламент
Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», так как
в отобранной пробе обнаружено несоответствие по показателю «Массовая
доля сорбиновой кислоты» (установленное значение - «392 мг/кг», при нормативном
значении - «не допускается».
Выявление
растительных масел и жиров в молочной продукции без указания данного факта
на этикетке товара говорит о его фальсификации. Информацию об этом
производители обязаны размещать на упаковке товара. Как правило, розничная
стоимость на такую продукцию должна быть в разы ниже.