Существует мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки, называя его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, прозвали лакомство «черным золотом». Они использовали шоколад для укрепления физических сил и выносливости.
В России впервые появился шоколад при Петре I. Царь привёз его с Запада вместе с кофе.