03 октября 2024, 16:26
Брусника – это растение-долгожитель, которое может прожить до 200-300 лет. Полезны не только ягоды, но и листья, которые используются для производства антисептических средств, отваров и настоев.
В давние времена из брусники готовили морс. Например, в произведении Александра Сергеевича Пушкина «Евгений Онегин» упоминается напиток под названием «брусничная вода».
Брусника может заменить кофе. Если высушить ягоды, обжарить, перемолоть и заварить, получится вкусный и бодрящий напиток.
Даже кратковременное употребление брусники улучшает зрение. Ягода входит в состав многих лекарств для улучшения зрения, так как содержит до 15 видов антоцианов, которые поддерживают целостность капилляров и восстанавливают коллагеновые волокна.
3 октября – День брусники.